ЦОК АПК: качество нового урожая рапса на Кубани и в Адыгее позволяет отнести его к первому классу

С 23 июня по 24 сентября 2026 года специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали 212 проб семян рапса нового урожая из Краснодарского края и Республики Адыгея. Общий объем партий, прошедших лабораторные испытания, составил 330 тыс. т. Продукция была проверена на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».

193 пробы от партий общим объемом свыше 149,3 тыс. т проанализированы на показатели согласно ГОСТ 10583-76 «Рапс для промышленной переработки. Технические условия». В этот объем вошли 123,5 тыс. т маслосемян из 160 хозяйств Краснодарского края и 25,8 тыс. т от 33 предприятий Адыгеи.

По результатам испытаний весь объем обследованного рапса отнесен к 1-му классу. Проросших семян, вредителей хлебных запасов и вредных примесей не обнаружено.

– Результаты демонстрируют схожие качественные характеристики маслосемян в обоих регионах. Средневзвешенная массовая доля эруковой кислоты в пробах составила 0,06%. Данное значение отвечает требованиям ГОСТ для 1 класса (не более 5,0%), а также соответствует международным стандартам (не более 2,0%) для безэрукового рапса. Содержание глюкозинолатов в семенах составляет в среднем 1,14% при норме ГОСТ не более 3,0%. Указанный уровень содержания гарантирует кормовую безопасность шрота, получаемого в процессе промышленной переработки партий, – комментирует заместитель заведующего испытательной лабораторией Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Дмитрий Савченко.

Влажность в исследованных партиях составила 6,0–8,0%. По ГОСТ пробы соответствуют сухому состоянию и состоянию средней сухости (предельно допустимая норма для закладки на хранение – до 7,0% на длительное и до 8,0% на временное). Такие параметры позволяют направлять маслосемена на элеваторы и перерабатывающие предприятия для хранения и переработки без предварительной сушки.

Результаты испытаний показали преобладание битых семян в составе масличной примеси – в среднем 2,14%. Данная специфика фракционного состава обусловлена физико-механическими факторами: при влажности семян ниже 7% семенная оболочка теряет эластичность и подвергается частичному растрескиванию в процессе механизированной уборки. Отклонения по содержанию сорной примеси в отдельных пробах носят локальный характер и устраняются посредством стандартной первичной очистки.