Улиточная ферма СЕМЬЯ
Небольшая семейная ферма открылась в станице Раевской.
Для открытия производства предприниматель приобрел яйца улитки вида Мюллер (Helix Aspersa Muller) в Праге, в планах предприятия — наладить собственное воспроизводство популяции.
Это один из самых популярных моллюсков для разведения, востребованный и в кулинарии, и косметологии. Эти улитки обладают нежным сочным вкусом и содержат множество питательных веществ, благотворно влияющих на организм человека.
Улиточная ферма СЕМЬЯ – уникальный инфраструктурный объект. Проектом предусмотрено создание теплицы для круглогодичного выращивания улиток, перерабатывающего комплекс по добыче муцина с холодильными камерами, размещение беседок для отдыха и юрты для проведения дегустаций, На Улиточной ферме можно не только познакомиться с процессом разведения и выращивания улитки Helix Aspersa Muller, но и побывать на увлекательной экскурсии по ферме, а также попробовать различные блюда из улитки.
© Инвестиционный портал города Новороссийска, 2021