Инвестиционный проект «Винодельня «Реликта»

В живописной долине хутора Семигорский, у подножия величественного Маркотского хребта, Павел Цветков воплотил свою мечту, создав современную винодельню «Реликта». В настоящее время здесь располагаются 37 гектаров виноградников, среди которых 5 гектаров занимают уникальные сорта винограда советской селекции, а также новые посадки, которые начали приносить плоды в 2023 году.

Винодельня выпускает 8 изысканных наименований вин: красных, белых, розовых и игристых. В 2025 году «Реликта» получила знак качества «Сделано на Кубани», что подтверждает высокие стандарты безопасности и качества продукции.

Инвестиции в передовое оборудование и скрупулезное внимание к деталям производства – вот залог создания вина высочайшего качества. Современные нержавеющие емкости с точной терморегуляцией обеспечивают идеальные условия для брожения и выдержки, позволяя рождаться как тихим, так и игристым винам. Особое внимание уделяется производству игристых вин. Для этого построен отдельный цех, работающий по классическому методу производства, оснащенный дубовыми пюпитрами для выдержки и ремюажа – процесса, который требует мастерства и терпения.

Сегодня винодельня производит внушительные 80 тысяч бутылок в год, а с учетом роста молодых посадок этот показатель имеет потенциал достичь 150 тысяч бутылок, что свидетельствует о динамичном развитии и амбициозных планах.

Павел Цветков, основатель винодельни, подчеркивает, что успех проекта стал возможен благодаря государственной поддержке. В 2022 году хозяйство получило субсидию в размере 1,2 млн рублей. Эти средства были направлены на уходные работы за виноградными насаждениями, приобретение и установку шпалер, противоградовой сетки, а также на мелиоративные мероприятия.

Винодельня «Реликта» стала не просто производственным предприятием, а настоящим культурным центром, где проводятся мастер-классы, фестивали и тематические мероприятия, посвященные виноделию.